ラーメンづくり
今週末はスキーもお休み!
久しぶりに友達のJ君と会い、昨年の手打ちうどんづくりに続き、手打ちラーメンをつくりました。
生地はすでにJ君の奥さんが仕込んでいてくれたので、踏んで、伸ばしてのところから共同作業をしました。

ラーメンを細く切るのは、意想外に難しく、まるでうどんのような太麺になってしまいました。
まあ、初めての経験なので、そこは気にせず、縮れ麺風にして打ちあがりです。
スープ以外の、味付け玉子、メンマ、チャーシューはすべて自家製。
食べてみると、ラーメン屋さんと遜色ない味で、一同大満足。

J君も大満足。

一緒に作った餃子も素晴らしいできでした。
思わず写真を撮るのも忘れて食べ始めてしまいました。

楽しみながら作る手料理は良いですね。
今度は何にしようかと考える事も楽しいです。
久しぶりに友達のJ君と会い、昨年の手打ちうどんづくりに続き、手打ちラーメンをつくりました。
生地はすでにJ君の奥さんが仕込んでいてくれたので、踏んで、伸ばしてのところから共同作業をしました。

ラーメンを細く切るのは、意想外に難しく、まるでうどんのような太麺になってしまいました。
まあ、初めての経験なので、そこは気にせず、縮れ麺風にして打ちあがりです。
スープ以外の、味付け玉子、メンマ、チャーシューはすべて自家製。
食べてみると、ラーメン屋さんと遜色ない味で、一同大満足。

J君も大満足。

一緒に作った餃子も素晴らしいできでした。
思わず写真を撮るのも忘れて食べ始めてしまいました。

楽しみながら作る手料理は良いですね。
今度は何にしようかと考える事も楽しいです。
SPONSORED LINKS







